1984 Ankara doğumlu olan Onur Aytop, ilk, orta ve lise eğitimini Ankara’da tamamladıktan sonra, 2009 yılında Kırıkkale Üniversitesi’nden mezun olmuştur.

Üniversite eğitimi sırasında Teknosa’da başladığı kariyer yolculuğu, mağazacılık sektöründe değerli bir deneyim kazandırmıştır. Teknosa’da Mağaza Yöneticisi olarak görev yaparken, radikal bir karar alarak İngiltere’nin başkenti Londra’ya yerleşmiştir.

​

Londra’da yaklaşık bir yıl boyunca The Burlington School of English’te dil eğitimi aldıktan sonra University of Wales’de MBA Marketing yüksek lisansını tamamlamıştır. Bu süreçte, farklı işlerde ve kültürlerde çalışarak, çok yönlü bir iş ve yaşam tecrübesi edinmiştir.

​

2013 yılında Türkiye’ye dönen Onur Aytop, Makromarket bünyesinde Hiper Mağaza Müdürü ve Eğitim Yöneticisi olarak görev yapmıştır. Bu süreçte yaklaşık 1600 kişiye eğitim vererek ekip gelişimine önemli katkılarda bulunmuştur.

​

Ardından HD Holding bünyesindeki HD İskender ve HD Döner markalarında Grup Müdürü olarak çalışarak operasyonel yönetim ve liderlik becerilerini pekiştirmiştir.

​

2018 yılında bir kez daha radikal bir karar alarak İzmir’e taşınmış ve Tavuk Dünyası’nda kariyerine devam etmiştir. Yaklaşık 6 yıl süren bu görevde şirketin operasyonel süreçlerine ve büyümesine değerli katkılar sağlamış, 2024 yılında aldığı güzel bir iş teklifi ile Tavuk Dünyası’ndan ayrılarak yeni bir döneme adım atmıştır.

​

Tavuk Dünyası'ndan ayrıldıktan sonra Apaz Group bünyesindeki Bay Döner markasında COO olarak görev yapmış ve bir yıl boyunca sayısız başarıya imza atmıştır. Bay Döner firmasının Operasyon Departmanının yeniden yapılanmasını yapmış, organizasyonel yapıda değişiklikler ile yeni Operasyon Müdürleri, Bölge Müdürleri ve Mutfak Müdürleri istihdam etmiş ve bunların markaya uyum süreçlerini yönetmiştir. Bu yeni ve başarılı ekip ile 2024 yılı Avm Yatırımcıları Derneği tarafından Yılın En İyi Restoran Zinciri unvanını almaya hak kazanmışlardır.

​

2025 yılı ile birlikte buradaki misyonunu tamamladığına inanan Onur Aytop, ayrılarak kendi şirketini kurmaya karar vermiştir.

 

DOA Group firmasını kuran Onur Aytop, bu şirketin Genel Müdürlüğü görevini üstlenmiştir. DOA Group, bünyesinde ülkemizin önde gelen kurumsal firmalarının birden fazla şehirde franchiselarını bulundurmaktadır. Yüzden fazla kişiye istihdam sağlayan ve milyonlarca lira ciroya sahip bu yapı, ülkemizin başarılı şirketleri arasında yer almak için emin adımlarla ilerlemektedir.

​

Bilgi ve deneyim paylaştıkça güzeldir düşüncesiyle 2025 yılı Eylül ayında yeniden Profesyonel hayata dönen Onur Aytop, LUUQ Coffee şirketinde CEO olarak çalışmaya başlamıştır. Türkiye'nin 7 Bölgesinde ve Fransa'da toplam 60 ın üzerinde şubesi olan LUUQ un büyüme ve gelişme planlarına öncülük edecektir. 

​

Onur Aytop, kariyeri boyunca 300’ün üzerinde yeni restoran açılışında bulunmuş, on binlerce çalışanın gelişimine katkı sağlamış; çok çeşitli konularda binlerce saat eğitim almış ve yüzlerce sertifikaya sahiptir. Ayrıca performans ve liderlik alanlarında aldığı onlarca ödülle başarılarını taçlandırmıştır.

​

Evli ve Derin Deniz adında bir kız çocuğu babası olan Onur Aytop, dinamik iş ortamlarına hızlı uyum sağlama, ekip yönetimi, stratejik karar alma ve insan kaynağı gelişimi konularında uzmanlaşmış; aynı zamanda farklı kültürlerde edindiği tecrübelerle iş dünyasına çok yönlü bir bakış açısı kazandırmıştır.